A mesa global
03/06/2001
- Opinión
Pode-se viver sem estudos, produtos industrializados, obras de arte e, nos
trópicos, até sem roupa. Impossível é prescindir de comida e de bebida. A
bailarina e o papa, o nobel de Química e o encanador, o marajá e o indígena,
todos diferem quanto a hábitos e costumes, equipamentos e interesses, mas
coincidem num ponto: dependem de sua ração diária.
Dotados de capacidade reflexiva ? sabem que sabem o que sabem ? o homem e a
mulher são os únicos animais que não enfiam a boca diretamente nos alimentos.
Capazes de reproduzi-los pela agricultura e pela pecuária, evitam comer carne
crua, lavam as frutas e verduras, cozinham legumes e assam os grãos. Da mescla
de trigo, água, gordura, sal e fermento, obtêm o pão, assim como extraem cerveja
da cevada e vinho da uva.
Se deixar de comer e beber, o ser humano definha e morre. O alimento é-lhe tão
imprescindível que, com o advento do mercado, passou a ter valor de troca. Entre
os indígenas tribalizados, ainda hoje o alimento possui apenas valor de uso. A
ambição de lucro faz com que se destruam plantações de grãos e frutas, para
evitar queda de preços, embora haja milhares de famintos.
Na sociedade capitalista, o valor de um produto alimentício supera o de uma
vida humana. No Brasil, onde não faltam alimentos, 32 milhões de pessoas passam
fome, e cerca de 300 mil crianças, com menos de cinco anos de idade, morrem de
subnutrição a cada ano.
Segundo a ONU, há 800 milhões de miseráveis entre os 6 bilhões de habitantes da
Terra, na qual se produzem alimentos suficientes para 11 bilhões de bocas. Estes
dados comprovam que não há excesso de bocas, nem insuficiência produtiva. O que
há é injustiça. A mesa global não é acessível a todos os seres humanos. Enquanto
uns poucos se fartam, a ponto de se darem ao luxo de fazer dieta, a maioria
cata, inclusive no lixo, migalhas que sobram.
O grau de justiça de uma sociedade pode ser avaliado pelo modo como os
alimentos são distribuídos entre todos os cidadãos. O maior escândalo desta
virada de milênio é a contemporaneidade da fome como fenômeno coletivo.
Atingimos a Lua e nos preparamos para desembarcar em Marte. No entanto, ainda
estamos longe de fazer pousar os nutrientes essenciais no estômago de milhares
de homens e mulheres. Produzem-se transgênicos sem que se produza justiça.
Todo cristão deveria ajoelhar-se ao entrar numa padaria. Símbolo da vida, o pão
é o mais universal dos alimentos. Come-se todo dia e não enjoa. Em Jesus, Deus
se fez pão. "Eu sou o pão da vida" (João 6,35). Signo do divino, o pão realça a
vida como dom maior de Deus. Pai Nosso/pão nosso. Quem reparte o pão, partilha
Deus.
Na Semana Santa celebraremos a instituição do sacramento da presença viva de
Jesus no pão ? a eucaristia. Pouco antes de ser preso, Jesus repartiu o pão
entre os seus companheiros e afirmou: "Isto é o meu corpo". Distribuiu em
seguida o vinho: ŒIsto é o meu sangue". E pediu que fizéssemos o mesmo em
memória dele.
Este pedido significa construir uma sociedade na qual todos tenham acesso, como
na mesa eucarística, à comida e à bebida, dons da vida. Fazer de nossa
existência pão e vinho para que outros tenham vida. Viver em comum-união, o que
socialmente só será possível se levarmos à prática o que reza o sacerdote ao
consagrar o pão e o vinho em corpo e sangue de Jesus: repartir os bens da Terra
e os frutos do trabalho humano.
O sufrágio universal abre a todos as portas da política. A Internet, os canais
de informação. Fica faltando o democrático acesso aos bens da vida. O que não
ocorrerá enquanto perdurar o capitalismo, que prioriza o lucro e defende a
concentração privada da riqueza, ainda que em detrimento da possibilidade de
vida de milhares de seres humanos.
A eucaristia e a Páscoa são sinais que subvertem a sociedade marcada pela
desigualdade social. O Deus que ressuscitou Jesus é o mesmo que nos deu tudo
para que fosse de todos. O Paraíso é uma invenção divina. O egoísmo humano,
entretanto, inventou o pecado e, em conseqüência, a exclusão do Jardim do Éden.
Só o amor, traduzido em partilha de bens e dons, como numa família, resgata a
fraternura que deveria unir todos os seres humanos. Então, a eucaristia se faria
"carne" no tecido social e a ressurreição dos corpos se tornaria um fato
político. E todos veriam, como assinala o Apocalipse, a tenda de Javé erguida
entre nós (21,3).
https://www.alainet.org/fr/node/105174
Del mismo autor
- Homenaje a Paulo Freire en el centenario de su nacimiento 14/09/2021
- Homenagem a Paulo Freire em seu centenário de nascimento 08/09/2021
- FSM: de espaço aberto a espaço de acção 04/08/2020
- WSF: from an open space to a space for action 04/08/2020
- FSM : d'un espace ouvert à un espace d'action 04/08/2020
- FSM: de espacio abierto a espacio de acción 04/08/2020
- Ética em tempos de pandemia 27/07/2020
- Carta a amigos y amigas del exterior 20/07/2020
- Carta aos amigos e amigas do exterior 20/07/2020
- Direito à alimentação saudável 09/07/2020
Clasificado en
Soberanía Alimentaria
- Gerson Castellano, Pedro Carrano 30/03/2022
- Silvia Ribeiro 29/03/2022
- Germán Gorraiz López 28/03/2022
- Silvia Ribeiro 16/02/2022
- Clara Sánchez Guevara 15/02/2022